Iniciamos na Universidade Católica de Brasília o Curso de Educação Alimentar - Alimento é Vida! Com uma numerosa turma tivemos a oportunidade de passar ensinamentos sobre higiene na manipulação, formas corretas de guardar os alimentos entre outros. Uma dinâmica de grupo foi aplicada pela Psicóloga Jaqueline Araújo que, alegrou e integrou a turma. A parte específica de nutrição foi ministrada pela professora nutricionista Xênia Versiani, que com competência mostrou a importância dos cuidados com a alimentação para uma saúde equilibrada. Este trabalho de conscientização sobre alimentação saudável temos desenvolvido desde 2012 e não conseguimos atender a tantos pedidos para aplicação dos cursos. Agradeço a equipe de profissionais que nos acompanha e ao grupo da Universidade que nos recebeu de forma tão organizada.
Fotos: Evelynne Gubert
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