Tivemos a honra de formar mais uma turma do curso de educação alimentar - Alimento é vida!, desta vez em parceria com Universidade Católica de Brasilia, onde levamos uma proposta de mudança de hábitos para elevar a qualidade de vida de todos os participantes. Os alunos e a Coordenação da UCB elogiou o curso e iniciaremos outras turmas. O trabalho de educação alimentar é acima de tudo preventivo contra doenças como a diabetes, pressão alta entre outras, que acometem principalmente pessoas acima dos 60 anos. Na certificação dos alunos tivemos uma degustação de receitas com reaproveitamento de alimentos e alto valor nutritivo. Agradeço a companheira Xênia Versiani, nutricionista competente que coordena nosso núcleo de nutrição. Fotos: Evelynne Gubert.
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